Este es de los pocos platos de verdura que no tengo que esconder, milagrosamente y con algo de aliño a todos les gusta.
Ingredientes para 6 personas:
1/2 kg de judías verdes planas (si tienes prisa de bote)
1 cebolla
3 patatas medianas cortadas en trozos
3 dientes de ajo
A la mesaaaaaaaaa
Ingredientes para 6 personas:
1/2 kg de judías verdes planas (si tienes prisa de bote)
1 cebolla
3 patatas medianas cortadas en trozos
3 dientes de ajo
Ponemos agua con sal en una olla y añadimos las judías cortadas en trozos, la cebolla entera y la patata, cocemos aproximadamente 20 minutos (hasta que comprobemos con el tenedor que todo está ya bien cocinado).
Una vez está listo, quitamos la cebolla y escurrimos las judías y las patatas. El caldo si tienes plantas en casa, déjalo enfriar y aprovecha para regarlas, les encantará.
Ahora en la misma olla cortamos en láminas los ajos y sofreímos en aceite, cuando está dorado, añadimos las judías y la patata y rehogamos todo junto.
En la mesa este plato lo acompañamos unos de mayonesa casera y otros con aceite y vinagre tipo ensalada, y listo, a comer.
A la mesaaaaaaaaa