Crema de zanahoria, jengibre y cúrcuma

 🥣 – Crema de zanahoria, jengibre y cúrcuma

Ingredientes:

• 4 zanahorias grandes
  
• 1 patata pequeña
  
• 1 trocito de jengibre fresco
  
• 1 cdita de cúrcuma
  
• 500 ml de agua
  
• 1 cda de AOVE
  
• Sal y pimienta
  

Preparación:

1. Sofríe jengibre y zanahoria en AOVE.
   
2. Añade patata y agua → cuece 25 min.
   
3. Tritura, añade cúrcuma, sal y pimienta.