Crema de puerro, apio y manzana

 🥣 – Crema de puerro, apio y manzana

Ingredientes:

• 1 puerro
  
• 1 rama de apio
  
• 1 manzana golden
  
• 1 patata pequeña
  
• 1 cda de AOVE
  
• 500 ml de agua
  
• Sal, pimienta
  

Preparación:

1. Sofríe puerro y apio.
   
2. Añade manzana, patata y agua → cuece 20-25 min.
   
3. Tritura hasta que quede fina.