Hoy un plato con el pollo por protagonista, sé que muchos con el calor les da pereza encender el horno, en mi caso lo prefiero, porque parece que se "hace solo" y mientras puedo disfrutar de la piscina...
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de pesto
300 ml de nata para cocinar
75 g de aceitunas negras sin hueso
150 g de queso feta en dados
1 diente de ajo picado
Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo.
Cortamos las pechugas de pollo en dados y salpimentamos al gusto. Añadimos la mantequilla en una sartén grande o wok y doramos el pollo.
En un bol mezclamos el pesto y la nata líquida. Colocamos en una fuente de horno el pollo junto con las aceitunas, el queso feta y el ajo, a continuación añadimos la mezcla de pesto y nata.
Asamos en el horno durante 20-30 minutos hasta que vemos que el plato está marroncito alrededor por los bordes y ¡listo! un plato delicioso y apto para el tupper y la dieta keto.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de pesto
300 ml de nata para cocinar
75 g de aceitunas negras sin hueso
150 g de queso feta en dados
1 diente de ajo picado
Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo.
Cortamos las pechugas de pollo en dados y salpimentamos al gusto. Añadimos la mantequilla en una sartén grande o wok y doramos el pollo.
En un bol mezclamos el pesto y la nata líquida. Colocamos en una fuente de horno el pollo junto con las aceitunas, el queso feta y el ajo, a continuación añadimos la mezcla de pesto y nata.
Asamos en el horno durante 20-30 minutos hasta que vemos que el plato está marroncito alrededor por los bordes y ¡listo! un plato delicioso y apto para el tupper y la dieta keto.