Ingredientes:
1.- Pon en el vaso el puerro y trocea 4 segundos velocidad 5, bajar los restos con la espátula, añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma velocidad 1.
2.- A continuación, poner toda la verdura en trozos y rehogar 3 minutos temperatura Varoma, velocidad 1.
1 Kg entre acelgas + patatas y zanahorias
50 ml de aceite de oliva
1 puerro en trozos
350 ml agua y sal al gusto
Preparación:
1.- Pon en el vaso el puerro y trocea 4 segundos velocidad 5, bajar los restos con la espátula, añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma velocidad 1.
2.- A continuación, poner toda la verdura en trozos y rehogar 3 minutos temperatura Varoma, velocidad 1.
3.- Agregar el agua y la sal y programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
4.- Cuando termine esperar un poco a que baje la temperatura y triturar durante 1 minuto en velocidad 7.